Les entrées   

La soupe de poisson maison et sa rouille    7.90 €

Le pressé de confit de canard et foie gras, chutney à la mangue    10.95 €

le foie gras de canard mi-cuit du chef au baume de Venise    17.20 €

Le marbré de chèvre et jambon fumé du pays à la vinaigrette d’herbe     8.45 €

La poêlée de queues de langoustine à la bisque sur tortellini à la ricotta     17.20 €

La brochette de Saint-Jacques Granvillaise à la cacahuète     10.95 €

Salade verte et tomates  à la vinaigrette d’herbe    4.70 €

Les poissons     

La marmite de poissons fins, beurre blanc safrané et badiane       19.20 €

Le pavé de dos de Cabillaud  à l’oseille    15.80 €

Choucroute de la mer aux trois poissons, beurre blanc aux algues    18.20 €

La belle sole, cuisinée meunière (environ 300 g)      25.90 €

La cocote de poisson du jour à la crème d’étrilles de nos côtes    17.80 €

La gratinée de Saint-Jacques granvillaise et sa crème à l’ortie    15.80 €

Les viandes     

La poule fermière cuite 8 h au bouillon, crème épaisse Normande      15.40 €

Le médaillon  de veau aux échalotes confites et jus brun de volaille     20.10 €

La côte de bœuf (env.480 gr)  cuite sur la fonte, sauce au livarot     25.90 €

La pièce de bœuf,  sauce marchand de vin     17.00 €

Le poulet fermier rôti, frites maison     12.70 €

Assiette de frites maison 3 .90 €